粢(しとぎ)6袋入(計12食分入)

¥1,944

◆粢(しとぎ)納豆とは
「粢」という言葉は、・お米が主体の加工品(餅)・神前に供える穀物との二つの意味を持ちます。すなわち「神様にお供えする納豆を製造する」思いで「粢(しとぎ)納豆」を完成させました。「ご飯に合う本当においしい納豆をつくりたい」その一念を原動力に、甘く、ほど良い食感と噛みごたえに、やわらかさ、なめらかさを合せ持つくせのない上品な納豆を作りました。

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3つのこだわり
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1.原料へのこだわり
北海道産小粒大豆「ユキシズカ」の特性(風味・甘み)を活かし60余年の高い技術力で長時間発酵し仕上げました。

2.発酵法の追求
匂い控え目にするため納豆菌を少なめにしながらも、強い糸引き実現しました。
旨味に溢れた、見た目に美しい白い被りのある納豆です。

3.選りすぐりのたれ・からし
大豆との相性を追求し、伝統的な醤油感を大事にしながらも、キレのあるすっきりした味わい。

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セット内容
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小粒納豆 粢(しとぎ)(40g×2パック)×6袋、
たれ・からし付き

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原材料
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【納豆】大豆(北海道産)(遺伝子組換えでない)、納豆菌
【たれ】砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、昆布、醸造酢、かつお削り節、かつお節
【からし】からし、水飴、リンゴ酢、食塩、レモン果汁

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おいしい召し上がり方
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豆本来のおいしさを楽しむには、なるべくお早めにお召し上がりください。
購入後ご家庭の冷蔵庫(10度以下)で保管し十分熟成させますと、賞味期限に近づくほど、より納豆感をご堪能いただけます。
このことは、大豆自体に力があり、長時間じっくり発酵させることでしか実現できません。
是非、ご自分にあった粢納豆の「食べ時」を見つけてください。

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賞味期限
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製造日含む15日間

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